丸栄中華料理店
174-0076 東京都板橋区
上板橋2-31-1
電話 03-3934-1617
URL
www.maruei-harumaki.com/
URL
www.geocities.co.jp/
maruei2311
営業時間
１１：３０〜１５：００
１７：００〜２１：３０
定休日 火 曜日
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台湾省台北市にある有名な茶店泌園より
直輸入、又は直仕入れの為、安心・安全な商品の
お茶です。この泌園は、お店はそれほど大きくない
ですが、地元では高品質のお茶の店として評判が
高い茶店です。
今年の５月に、台北市の直ぐ近くに移転しました。
泌園の常連客には、日本でも名も知れたジュディ・
オングさんや日本から有名なタレント、日本人客も
数多くいます。
当社 丸栄 は、本年度より東日本エリアの
特約店として販売致しておりますのでご用命下さい。
 沁園をクリックして
中国茶の淹れ方を動画でどうぞご覧下さい！
（いれかた）
中国大陸の江蘇省蘇州にある有名な庭園からとったこのお店の名前には、
実はもう1つの意味があるのです。
中国には「沁入心脾」（芳香や飲み物が五臓に染み込む、の意）という成語
がありますが、この言葉こそまさに沁園の心意気を感じさせてくれます。
最高のお茶を飲んで心も体もリラックスしてほしい、そんな願いが込められて
いるんだそうです。
店内には、骨董品や茶器、商品のお茶までもがセンスよく配置されていて、
うっかりすると何時間も座ってしまいそうなおだやかな空間です。
  
（プアールチャ）
このプアール茶は、中国雲南省原産の喬木類形の大葉種を使い、
その秘密は長い熟成期間とその間に繁殖する麹菌にあります。
高価なものほど数十年貯蔵され自然発酵という作用により、ミネラル豊富な
アルカリ性に富んだものになり、これが脂っこい中華料理を食べても、
排出してくれる作用があり健康維持のためにも、便秘など
しないといられるお勧めのお茶なのです。
このお茶は、熱湯を注いで2−3分置いてから、アクを捨て、
台湾の沁園のお茶は、色が出なくなるまで２,３日は、
使用できますので大変お徳です。
年数が経た物程、味、香りが好くなり高級品として取り扱われています。
お知らせ
昨年来、香港；中国等で年代物のプアール茶の買占めが続き
高騰したままです。
プア-ル茶 18年物 ４，０00円（税込み）
28年物 ５，５００円（税込み）
こちらの商品は、品薄です。
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これらの商品は、台湾の沁園で買われるより安く販売しております。
沁園は、老茶（年数を経た）の専門茶店です。
老茶は新茶に比べて品質が落ちるんじゃないか、なんて心配は無用です。
実は、老茶は体にとてもいいお茶 なんです。お茶を飲むと夜寝られなくなって
しまった経験を持つ人も多いと 思いますが、これは、お茶の成分に、覚醒作用を
持つタンニン・カフェインが含まれてるからです。
でも、何年も熟成させた老茶はそれらの成分がないので、刺激の少ない
まろやかなお茶になるというわけです。
美容にはやっぱりプーアール茶。プーアール茶に含まれる「兒茶素」という成分には、
老化防止や免疫力を高める効果があります。
新しい茶葉は独特のニオイがあったり、渋かったりしてとても飲みづらいものです。
ニオイや不純物がすべて抜け落ちた、純粋なプーアール茶の味が楽しめます。
マズイ、と思って敬遠していた人もぜひ飲んでみてください。
価値観が変わると思います。純粋なものには、飲んだ後に甘味まで感じることが
できるんですよ！
注意・ダイエット茶として知られておりますが、年数が浅い物は
あまり濃く入れると下痢すると報告されてます。
この茉莉繍茶は、千日紅の花を閉じ込めた球状のジャスミン茶で、
その一粒が台湾の良質な茶葉より、特に長いものを選別して、
50枚ほど丁寧に糸で結び、中に千日紅の花を入れて球状に仕上げ、
大変手間のかかる工程をした茶種、熱湯を注ぐとお茶の葉が開いて、
中より千日紅の花が現れて、美しい風情と甘く高貴な香りがとても
優雅なティタイムを提供してくれます。また脂っこい食事の後も、
お口をさっぱりさせるのには最適です。
（原材料〜緑茶、花）
茉莉繍茶 6個入り 1,260円〔税込み〕
 （マリンシャンチャ）
 茉莉香茶 1,500円（税込み）
100ｇ入り
ウーロン茶
  
100ｇ入り
この凍頂烏龍茶は、台湾中部南投県ある凍頂山で収穫される鳥龍茶で、
発酵度が低く、焙煎が浅いのが特徴で、ほかの烏龍茶（鉄観音、黄金柱）とは異なり、
青心烏龍茶という希少な品種で、芳醇な香りと味で、台湾では一番人気のある高級な
お茶です。また、この烏龍茶は花粉症に良いとされるポリフェノールの一種
＜メチルカテキン＞を含んでいるのは、このお茶だけで、カフェイン、ビタミンC
なども、代謝促進、リラックス効果なども期待できます。
上写真 凍頂蜒茶（トウチョウエンチャ） 3,630円 「税込み」
（このお茶は、無農薬の為、虫が好んで葉を
食べる事から名づけられました。)
（これらお茶は、無農薬の高級品で安心、安全がモットーです。）
丸栄中華料理店 創業記念55年サービスセール
烏龍茶用茶器セット（聞香杯、茶杯、茶托３点セット）
 
A.セット 1,640円（税込み） B.セット6,500円（税込み）
を1,500円（税込み） を6,000円（税込み）
上の写真は、聞香杯と呼ばれる烏龍茶に使われる茶器セットです。
上左図は、一般的に使用されるもの 門香杯、茶杯、茶托の３点セット
上右図は、手描き桃挿絵入り高級もの3点セットで
（挿絵職人が、手間を掛けて作り挙げました）
上図は、桃挿絵を拡大した物です
以上の商品は、こちらでお買い求め下さい。
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